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Zitronen-Granita mit Minze

Zitronen-Granita mit minze Juice Expert Magimix

Zubereitung : 10 min Ruhen : 3 std
Garen : - Material : Zitruspresse, Saftfilter
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für 4 personen :
200 ml Wasser
100 ml Rohrzuckersirup
4 Limetten (130 ml)
20 Blätter Minze
Einige gehackte Mandeln*
1Das Wasser mit dem Rohrzuckersirup vermischen.
2Die Limetten mit der Zitruspresse entsaften und dabei den gelben Presskegel (für kleine Zitrusfrüchte) verwenden. Den Saft zu der Mischung aus Wasser und Rohrzuckersirup hinzufügen. Die Minze waschen und ebenfalls hinzufügen.
3Die Masse in Eiswürfelformen gießen und 3 bis 6 Stunden in die Tiefkühltruhe legen.
4Wenn die Würfel fest sind, diese in den Saftfilter geben. Anschließend das Sorbet aus dem Saftfilter entnehmen. Ein Glas unter den Saftaustritt stellen, um ggf. austretenden Saft aufzufangen. Sofort in Gläser füllen, mit gehackten Mandeln garnieren und servieren!
*Allergene: Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte.

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