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Melonenfächer mit Himbeercoulis

Melonenfächer mit Himbeercoulis

Zubereitung : 15 min Ruhen : -
Garen : - Material : SmoothieMix et Slicing disc 4mm
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für 4 Personen :
1 große Zuckermelone
½ Zitrone
Frische Minze
300 g Himbeeren
3 EL Puderzucker
1Die Melone vierteln. Die Schale und die Kerne entfernen. Die Melonenstücke mit der 4-mm-Scheibe in Scheiben schneiden und aufheben. Die Himbeeren kurz abwaschen. Das Gerät mit dem Smoothiemix - Aufsatz versehen und die Himbeeren zu Coulis verarbeiten.
2Einen Spritzer Zitronensaft und den Puderzucker hinzufügen und mischen.
3Auf jeden Teller ein wenig Coulis geben und die Melonenscheiben fächerartig darauf legen.
4Mit Minzeblättern garnieren und gleich servieren.

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