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Fünf-Gewürze-Pulver

Fünf-Gewürze-Pulver

Zubereitung : 1 min Ruhen : -
Garen : - Material : Mini Behälter Blender
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für 1 Behälter :
2 EL schwarze Pfefferkörner
2 TL Fenchelsamen
6 Nelken
3 Sternanis
2 Zimtstangen
1Rösten Sie in einer Edelstahlpfanne mit starkem Boden die Pfefferkörner bei mittlerer Hitze.
2Bewegen Sie sie 1 bis 2 Min. in der Pfanne, stellen Sie sie an Seite. Führen Sie diesen Vorgang mit jedem einzelnen Gewürz durch.
3Geben Sie die gerösteten Gewürze in den Minibehälter, und mixen Sie sie ca. 10 Sek. bei Geschwindigkeitsstufe 3, bis Sie ein feines Pulver erhalten. Bewahren Sie es in einem dicht verschlossenen Glasbehälter auf, es hält sich ca. 1 Monat lang.

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